תה טייוואני

קולקציית התה שלנו מטאיוואן לא דומה לאף סל מוצרים אחר שמקורו באי, זאת בזכות החלטה גורפת שקיבלנו מהיום הראשון – לסחור אך ורק בתה טבעי ולא מסחרי, לרבות שיטות גידול בר קיימא ללא מעורבות יד אדם המכונות 野生 ye sheng או 野放茶 ye fang cha. עוד ב- 2015 כשרק התחלנו לדגום תה מהאי ולתור אחר מאסטרים שמתכתבים עם הערכים שלנו, העונים על אותם סטנדרטים עליהם אנו שומרים מכל משמר בעבודתנו, דייקנו את המחקר שלנו ובחרנו לעבוד אך ורק עם מגדלים מקצועיים, מומחים בתחומם, המגדלים ומפתחים תה ייחודי בעבודת יד, חריג בנוף המסחרי של התה בטאיוואן. בעבודתם הם מקדשים ערכים סביבתיים ובריאותיים, ללא שימוש בחומרי הדברה ושיטות גידול שפוגעות בסביבה, באדם ובבעלי החיים. על כן, כל התה שאנו מביאים מטייוואן גדל בשיטות טבעיות בר קיימא ונקי מריסוס, ללא יוצא מן הכלל.

​

בחורף 2024 הרחבנו את פעילות ההסברה והעשייה שלנו בטאיוואן, עם סדרת טעימות למתקדמים טעימה סלקטיבית שהולידה מארז טעימות תה חגיגי לרגל שנת הדרקון 2024. כמו כן, לאחר עבודה רציפה של שנה וחצי, ובשיתוף פעולה מלא עם עשרות מגדלים מקומיים, אמנים ואנשי קולינריה מובילים בטייוואן, איתם אנו עובדים באופן רציף יום יום – הוצאנו לראשונה באביב 2024 משלחת תה וקולינריה לטאיוואן – מסע בוטיק בן 10 ימים בהנחייתנו, אל מקורות התה והמטבח הטייוואני העכשווי. לא מדובר בעוד חבילת תיירות ממוצעת, אלא בטיול חוויתי ומדויק, יחיד מסוגו, המשלב תוכן מקצועי ותוכנייה מקורית שבנינו במו ידנו, צעד צעד, שעה שעה, על בסיס ההיכרות האישית שלנו במסעות הסורסינג שלנו בטאיוואן לאורך השנים.​ לאור ההצלחה של הטיול הראשון, טיול תה נוסף לטאיוואן יתקיים במהלך חג הסוכות 2024.