אולונג בהיר מסורתי העובר הליך חמצון קל בלבד. תה עשבי ומרענן ממשפחת ׳טיה גואן יין׳ האולונג הפופולארי ביותר בסין, בגרסה לא מוכרת שכמעט ולא יוצאת מכוטלי פוג׳יאן, המזוהה גם בתור אולונג חלב (milky oolong). משקה יוצא דופן בצבעו הירוק בוהק וסיומת מתמשכת עשירה ומורכבת.
תה פרימיום - הגרסה הנוכחית מקטיף סתיו מאוחר 2020 מהווה קפיצת מדרגה בהשוואה לרמות הסיווג משנים קודמות.
מתאים לשתייה בכל שעות היום, מעונת האביב ועד לסתיו.
מארז המכיל מנות נפרדות ארוזות בוואקום לשמירה על טריות ושלמות העלים. יש לאחסן בהקפאה.
ש׳ייאו צ׳ינג טיה גואן יין - תה אולונג בהיר
מקור
אנשי, מחוז פוג׳יאן, סין
תכולה
12 שקיות ואקום (מנות) של 7.5 גרם כל אחת
רכיבים: עלי תה (קמליה סינית)
משקל נקי: 90 גרם
הוראות הכנה
יש להשתמש בתכולת שקית אחת ומים רותחים 100°c
לחלוט במשך 6-12 שניות בכלי חליטה מסורתי או קנקן לחיץ (120-200 מ״ל) המיועד ל- 7-10 חליטות
או
לחלוט למשך 1.5-2 דקות בקנקן גדול (500-750 מ״ל) המיועד ל- 2-3 חליטות
כל מנה מתאימה לחליטה של עד 1.5 ליטר סה״כ
שנה
קטיף: נובמבר 2020
אריזה: ינואר 2021
שם לועזי
消青鐵觀音烏龍茶 Xiao Qing Tie Guan Yin Wulong Tea
אחסון
תוקף: 24 חודשים / ינואר 2023
יש לאחסן בהקפאה באריזה המקורית