עלי עץ תה מבוגר מעל 100 שנה (גו שו, gu shu) העוברים ייבוש טבעי. תה מתקדם עם אחוז גבוה של תאין, בעל אזכורי פלפל שחור ועישון עדינים. צבע כתום עז, מרקם סמיך ומעט עכור.
תה יום-יומי בתפזורת באיכות גבוהה ביותר. מומלץ לשתייה בחלקו הראשון של היום, מעונת האביב ועד לסתיו.
פונגצ׳ינג ״גו שו״ 2018 - תה פואר בהיר
מקור
ג׳ונג ח׳ה, פונגצ׳ינג, מחוז יונאן, סין
תכולה
רכיבים: עלי תה בתפזורת (קמליה סינית)
משקל נקי: 85 גרם / 200 גרם
הוראות הכנה
יש להשתמש במנה של 5 גרם עלי תה ומים רותחים 100°c
לחלוט במשך 4-8 שניות בכלי חליטה מסורתי או קנקן לחיץ (120-200 מ״ל) המיועד ל- 7-10 חליטות
או
לחלוט למשך 1.5-2 דקות בקנקן גדול (500-750 מ״ל) המיועד ל- 2-3 חליטות
כל מנה מתאימה לחליטה של עד 1.5 ליטר סה״כ
שנה
קטיף: אביב 2018
אריזה: ינואר 2019
שם לועזי
風慶古樹生普 Fengqing 2018 Gu Shu Raw Pu'er
אחסון
חיי מדף ארוכים. ניתן להשביח את התה ע״י אחסון נאות באריזתו המקורית, במקום מוצל ויבש עם ריח ניטרלי. יש להימנע מאחסון לצד תבלינים, בשמים וסוגי תה אחרים.