תה אולונג כהה (תה סלעים) דה הונג פאו, מסינית ״גלימה אדומה גדולה״ (da hong pao 大紅袍) חוזר למלאי השנה עם גרסה בגרייד יחסית גבוה בהשוואה לשנים קודמות. התה גדל על אדמה סלעית צהובה עשירה במינרלים בעיירות שיה מיי ברכס הרי וו-יי האיקוני בצפון מחוז פוג׳יאן. עלים צעירים שנאפו פעמיים על גבי פחם לאורך הקיץ למשך 20 שעות כל פעם, לקבלת מראה כהה, ארומה פרחונית ולא אופיינית לדה הונג פאו, מרקם רך וחלק, וקומפלקס טעמים עמוק.
 
תה אולונג דה הונג פאו הוא זן אחד מיני עשרות זנים מקוריים של ינצ׳ה yan cha (ממנדרינית: ״תה סלעים״) הגדלים על אדמת וו-יי שאן, תה שהפך לסמל בתרבות הסינית. כיום, במרבית המקרים מדובר בבלנד מסחרי מזנים ״קטנים״ שונים שאינם בהכרח גדלים על אדמת וו-יי שאן המקורית. גרסה זו היא חד זנית, מהזן באיי ריי שיאנג 白瑞香 המקורי הגדל על אדמת המקור שלו.
 
תה entry-level המהווה חלק מסדרת אולונגים כהים בקטגורית וו-יי ינצ׳ה היוקרתית (Wuyi yan cha).תה מחמם המומלץ לשתייה בעונות קרות, מהסתיו עד האביב, וניתן להתיישנות באריזתו המקורית.