בית התה שלנו בתל אביב
את טקסי התה הראשונים שלנו אירחנו עוד בשנת 2018 בביתנו בשכונת פלורנטין בתל אביב, מתוך רצון לשתף אחרים בתה הייחודי שאנחנו אוצרים ומביאים ארצה במסעות הסורסינג העונתיים שלנו למזרח אסיה. המטרה הייתה להפגיש את הקהל הישראלי עם תרבות התה הסיני המסורתית, ולאגד קהילה מקומית חיה של חובבי תה שאינם מוכנים להתפשר על כוס התה שלהם.
סטודיו לאירוח תה בשוק לוינסקי
לאחר מספר פופאפים בתל-אביב ושיתופי פעולה ברחבי הארץ, בינואר 2023 פתחנו לראשונה את הסטודיו שלנו בשוק לוינסקי, בית תה שקט ונסתר, מבודד מהמולת השוק. הסטודיו מהווה עבורנו חלל קבע לאירוח, אשר פעיל כל השנה וכל מהותו היא התמסרות לאמנות הגונג פו צ׳ה, שהיא מיומנות החליטה והאירוח של טקס התה הסיני. חלל הסטודיו עוצב בתשומת לב עד לפרטים הכי קטנים, ריהוט ואבזור אותנטי, פילטור מים ברמה הגבוהה ביותר, ספרות מקצועית, וכלי אירוח טקסיים במלאכת יד.
לסטודיו אופי דינמי ולוח אירועים עונתי משתנה. במהלך ימות השבוע הסטודיו מתפקד כבית תה בשיטת אירוח עצמי, ובערבים כמרכז הדרכה לסדנאות, הרצאות, טעימות תה ואירועים פרטיים. כמיטב המסורת שהחלה עוד בימי ביתנו בפלורנטין, בכל יום שישי אנו פותחים את דלת הסטודיו כחנות לקהל הרחב, ללא צורך בתיאום מראש וללא עלות.
לא רק בית תה
היזמות שלנו בתחום חקר תרבויות תה במזרח אסיה יוצאת מגבולות הסטודיו וכוללת שיתופי פעולה עם גופי תרבות ואקדמיה, ואנשי קולינריה ומסעדנים מהמובילים בישראל. כמו כן, אנו מעורבים בקשת רחבה של אירועי תרבות בינלאומיים, פרויקטים גסטרונומים ותכנים שאנו יוצרים עבור קהילות של שוחרי תה בכל הרמות בארץ ובעולם, המוכר שבהם הוא מועדון טעימה עיוורת, המאגד חובבי תה מתקדמים מ-10 מדינות לטעום איתנו לראשונה תגליות ופיתוחים עדכניים בתחום התה.
הדרך להטמיע את הסגולות הנפלאות של התה הסיני בחיי החברה שלנו עוד ארוכה, אך אחת המשימות שהצבנו לעצמנו היא להגיש ולהנגיש את התה שלנו והפילוסופיה העומדת מאחוריו במקומות הטבעיים לו. שותפינו לדרך מתחומים נרחבים, אשר אימצו את אורח החיים המאוזן והמודע בו אנו דוגלים, מהווים זרוע הפצה שרוקמת חיבור נכון בין אנשים ותה.
מגוון האירועים בסטודיו ומחוצה לו, מאפשרים חוויה רב חושית שלמה לכל מי שתה זורם בגופו, ומעוניין לחקור ולהעמיק בתחום. אנו מזמינים אתכם לקחת חלק במסע התה שלנו, לחוות ולטעום תה מקורי באופן מדויק ונאמן למקור. התעדכנו בשעות הפתיחה ולוח האירועים שלנו באינסטגרם, הקבוצה השקטה בוואטסאפ המתעדכנת באופן שבועי, או הרשמו לניוזלטר שמרכז לכם אחת לחודש את כל ההצעות. למעט ימי שישי הקבועים, כל אירועי הסטודיו הינם בתאום מראש. לתיאום אירוע פרטי או הרשמה לאירועי הסטודיו, יש ליצור עמנו קשר.