לאו צונג 老樅 (laocong), שיחים מבוגרים, הוא מושג מפתח בעולם הינצ'ה. שוויי שיאן שגדל עשרות שנים ללא הפרעה מפתח את מה שנקרא צונג ווי 樅味 (congwei): טעם עצי וטחוב שמזהים מיד ואי אפשר לזייף. במארז הזה אפשר להשוות אותו בשלוש סביבות גידול שונות, כולן מעצים בני יותר משישים שנה, שניים מחוץ לאזור הליבה ואחד מתוכו.
 
ווּ סאן דִי 吳三地 (Wu San Di) 2025. אזור מפורסם לשוויי שיאן מחוץ לג'אנג-יאן. העצים גדלים על רכסים גבוהים וחשופים לרוח, מכוסים בטחב, והצונג ווי כאן עמוק ומובהק. קלייה כבדה.
חְוֵי יוּאָן קֶנג 慧苑坑 (Hui Yuan Keng) 2025. האזור הנחשב והמפורסם ביותר בעולם הינצ'ה, ואחד מסוגי התה היוקרתיים בעולם. עצים בני שישים שנה בלב ג'אנג-יאן 正岩 (Zhengyan), בקלייה מתונה שמדגישה את הפרופיל הייחודי של הטרואר: מרקם סמיך וחלק, וסיומת מתמשכת (huigan) ארוכה ומבושמת. זו הזדמנות, אולי חד-פעמית, לשתות תה מהרמות הגבוהות ביותר שקיימות בעולם התה המסחרי.
טונג מוּ גוּאָן 桐木關 (Tong Mu Guan) 2025. מולדת התה השחור, כאן בגרסת אולונג לא טיפוסית לאזור. העצים צומחים בחופשיות ביער ליד נהר, בגישה בת קיימא 野放 (yefang) ללא התערבות אנושית ובניהול משפחתי מדור לדור. ארומה עצית דומיננטית, ואנרגיה (צ'י) מורגשת שנשארת לאורך כל החליטות.
 
שלושת סוגי התה במארז הזה נבחרו מתוך מארז סדרת שנת הסוס 2026 שלנו, שבע ינצ'ה משבעה מיקרו-טרואר בוואי שאן. הם ליוו אותנו לאורך ארבעה חודשים של פעילות קיץ באירופה, מפסטיבל התה בפריז ועד סדנאות פרטיות בבלגיה, ובכל מקום היו בין סוגי התה שזכו לתגובות החמות ביותר. המארזים שנותרו הם האחרונים. הזדמנות חד פעמית ליהנות מגריידים גבוהים שאנחנו מוכרים רק בסניף הונג-קונג, רק שהפעם המוצרים נמצאים בתל-אביב.
 
6 שקיות של 7 גרם, 2 מכל סוג. מחיר מיוחד, לא ניתן להשתמש בקופון הנחה.