תה לבן אור ירח, משתייך לז׳אנר חדש של תה לבן הגדל ברחבי מחוז יונאן המכונה פואר לבן. סט עלי תה ראשוניים וניצנים סגורים גדולים במיוחד, שנקטפו מעץ בוגר (לאו שו, lao shu) באביב ראשון 2020 ברכס הרי מונג-קו במערב יונאן, אזור הנחשב כיום לאחד המשובחים והיוקרתיים ביותר בעולם התה. העלים יובשו באופן טבעי וקפדני במשך 10 חודשים עד לאריזתם בתפזורת.

 

התה הנמכר ביותר לשנת 2020 חוזר למלאי בגרסתו העדכנית מאביב 2020, באריזה חדשה ומהודרת לאחסון מיטבי. תה עוצמתי ומפולפל עם סיומת מתוקה ועדינה, בעל משקה בהיר וצלול המאופיין באיזון מושלם בין יין ויאנג. תה צעיר ומעט בוסרי שעושה את צעדיו הראשונים וניתן להשבחה ע״י אחסון (ראו הוראות אחסנה ותוקף) שיעניק לו עומק וסיומת מתוקה וארוכה יותר (aftertaste).

 

תה יום-יום המתאים לשתייה בכל שעות היום, כל עונות השנה. מתאים גם לחליטה קרה.

 

סקופ: גרסה נוספת ויוקרתית במיוחד של תה לבן אור ירח המכילה ניצנים סגורים בלבד, עוברת אצלנו התיישנות נוספת טרם תחשף באביב 2021.

מונג-קו לבן אור ירח 2020 ״לאו שו״ - תה לבן

מק"ט: MWT20-55
75.00 ₪מחיר
  • מקור

    מונג קו, לינצאנג, מחוז יונאן, סין

  • תכולה

    עלי תה בתפזורת

    רכיבים: עלי תה (קמליה סינית)

    משקל נקי: 55 גרם

  • הוראות הכנה

    יש להשתמש במנה של 5 גרם עלי תה ומים חמים עד רותחים 90-100°c

     

    לחלוט למשך 6-12 שניות בכלי חליטה מסורתי או קנקן לחיץ (120-200 מ״ל) המיועד ל- 7-10 חליטות

    או

    לחלוט למשך 2 דקות בקנקן גדול (500-750 מ״ל) המיועד ל- 2-3 חליטות

     

    כל מנה מתאימה לחליטה של עד 1.5 ליטר סה״כ

  • שנה

    קטיף: מרץ 2020

    אריזה: ינואר 2021

  • שם לועזי

    勐庫月光白老樹白茶 Mengku Moonlight White Lao Shu White Tea

  • אחסון

    חיי מדף ארוכים. מומלץ להשביח את התה ע״י אחסון נאות באריזתו המקורית, במקום מוצל ויבש עם ריח ניטרלי. יש להימנע מאחסון לצד תבלינים, בשמים וסוגי תה אחרים.

:לקוחות התעניינו גם במוצרים הבאים